“Ngon như kẹo nougat” – một câu thành ngữ quen thuộc của người Việt, thể hiện sự khen ngợi về độ ngon ngọt và hấp dẫn của món kẹo này. Nhưng bạn đã biết cách làm kẹo nougat thơm ngon, giòn tan như thế nào chưa? Hãy cùng PlayZone Hà Nội khám phá bí mật và học ngay công thức làm kẹo nougat “chuẩn vị” nhé!
Bí Mật Ngon Tuyệt Của Kẹo Nougat
Kẹo nougat là một loại kẹo được làm từ đường, mật ong, lòng trắng trứng, hạt dẻ, hạnh nhân, hoặc các loại hạt khác. Loại kẹo này có nguồn gốc từ Pháp, được biết đến với vị ngọt ngào, mềm dẻo và thơm lừng.
Hướng Dẫn Cách Làm Kẹo Nougat Bằng Bột Nougat
Để làm kẹo nougat, bạn có thể sử dụng bột nougat sẵn có hoặc tự làm bột nougat từ đường, mật ong và lòng trắng trứng. Cách làm kẹo nougat từ bột nougat đơn giản hơn, phù hợp cho người mới bắt đầu.
Nguyên Liệu:
- 1 gói bột nougat (khoảng 200g)
- 100g đường
- 100ml nước
- 100g hạt dẻ rang
- 100g hạnh nhân rang
- 1 thìa cà phê vani
Cách Làm:
- Nấu đường: Cho đường và nước vào nồi, đun lửa nhỏ đến khi đường tan hết và chuyển sang màu vàng nhạt.
- Trộn bột nougat: Cho bột nougat vào nồi đường đã nấu, khuấy đều đến khi hỗn hợp hòa quyện.
- Thêm hạt: Cho hạt dẻ rang và hạnh nhân rang vào hỗn hợp, khuấy đều.
- Đổ kẹo: Đổ hỗn hợp kẹo nougat ra khay có lót giấy nến, dàn đều và để nguội.
- Cắt kẹo: Sau khi kẹo nguội, cắt thành từng miếng vừa ăn.
Lưu Ý:
- Nên sử dụng khay có lót giấy nến để kẹo không bị dính.
- Sau khi cắt kẹo, bạn có thể bọc kẹo bằng giấy bạc hoặc hộp nhựa để bảo quản kẹo được lâu hơn.
- Nougat là một loại kẹo dễ bị chảy, nên bạn cần bảo quản kẹo ở nơi khô ráo, thoáng mát.
Câu Hỏi Thường Gặp:
- Làm sao để kẹo nougat giòn tan?
- Kẹo nougat có thể bảo quản được bao lâu?
- Có thể thay thế các loại hạt bằng các nguyên liệu khác không?
Kẹo Nougat: Từ Lòng Trắng Trứng Đến Nét Văn Hóa
Từ xa xưa, người Việt đã sử dụng lòng trắng trứng để làm bánh, kẹo. Lòng trắng trứng là một nguyên liệu giàu dinh dưỡng, được xem là biểu tượng của sự may mắn, hạnh phúc và phồn thịnh. Nougat, với thành phần chính là lòng trắng trứng, được xem là món ăn mang đến may mắn và sự viên mãn.
Kẹo Nougat Hà Nội: Nét Thơm Ngon Của Thủ Đô
Tại Hà Nội, bạn có thể tìm thấy nhiều cửa hàng bán kẹo nougat ngon và chất lượng. Một số địa chỉ nổi tiếng:
- Quận Ba Đình:
- Quận Hoàn Kiếm:
- Quận Hai Bà Trưng:
Tham Khảo Thêm:
- Cách làm kẹo nougat truyền thống
- Mẹo làm kẹo nougat ngon hơn
- Các loại kẹo nougat phổ biến trên thị trường
Kêu Gọi Hành Động:
Bạn muốn tìm hiểu thêm về kẹo nougat hoặc muốn đặt mua kẹo nougat ngon? Hãy liên hệ với PlayZone Hà Nội ngay:
- Số Điện Thoại: 0372899999
- Email: [email protected]
- Địa chỉ: 233 Cầu Giấy, Hà Nội
Chúng tôi có đội ngũ tư vấn và hỗ trợ khách hàng 24/7!
Bạn đã sẵn sàng khám phá thế giới ngọt ngào của kẹo nougat? Hãy thử ngay công thức này và chia sẻ cảm nhận của bạn với PlayZone Hà Nội nhé!