“Con ơi, con có biết cách làm bánh flan bằng nồi cơm điện không? Mẹ muốn thử làm xem sao, nghe nói dễ mà lại ngon nữa.” Câu hỏi quen thuộc của mẹ tôi mỗi khi muốn thử sức với một món ăn mới, và bánh flan bằng nồi cơm điện lại là món mà mẹ tôi thường xuyên nhắc đến. Dù không phải là một người yêu thích nấu nướng, nhưng mẹ tôi luôn thích thú tìm tòi và thử nghiệm những công thức mới, đặc biệt là những công thức đơn giản, dễ thực hiện.
Bí Kíp Làm Bánh Flan Ngon Hút Hồn Bằng Nồi Cơm Điện
Bánh flan, món tráng miệng quen thuộc với vị béo ngậy, thơm ngon, là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa tiệc gia đình hay những buổi chiều thư giãn. Với cách làm bánh flan bằng nồi cơm điện, bạn sẽ dễ dàng tạo nên những chiếc bánh flan hấp dẫn, đẹp mắt mà không cần sử dụng lò nướng.
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
- 200ml sữa tươi không đường
- 100g đường
- 4 quả trứng gà
- 1/2 muỗng cà phê vani
- 1 muỗng canh nước lọc
- 1/4 muỗng cà phê muối
- Cách làm bánh flan bằng sữa tươi
Các Bước Thực Hiện
Bước 1: Chuẩn bị hỗn hợp sữa:
- Cho sữa tươi, đường, muối vào nồi, khuấy đều và đun lửa nhỏ cho đến khi đường tan hết. Lưu ý: không đun sôi sữa.
Bước 2: Chuẩn bị hỗn hợp trứng:
- Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.
- Cho lòng đỏ trứng vào tô, thêm vani và đánh đều bằng phới.
- Cho từ từ sữa nóng vào hỗn hợp lòng đỏ, đánh đều đến khi hỗn hợp đồng nhất.
Bước 3: Nấu bánh:
- Rót hỗn hợp trứng sữa vào khuôn đã chuẩn bị sẵn.
- Cho nước vào nồi cơm điện, bật chế độ nấu cơm.
- Khi nước sôi, đặt khuôn bánh vào nồi cơm điện, đóng nắp lại và bật chế độ giữ ấm.
- Lưu ý: Bạn có thể sử dụng khăn giấy lót đáy nồi cơm điện để tránh nước bắn lên bánh.
Bước 4: Hoàn thành:
- Sau khoảng 30-45 phút, bánh flan sẽ chín.
- Để nguội bánh trong nồi cơm điện khoảng 15 phút rồi cho bánh vào tủ lạnh để nguội hẳn.
Lưu Ý:
- Nên chọn những quả trứng tươi ngon, không bị vỡ để đảm bảo chất lượng bánh.
- Khi đánh trứng, không đánh quá mạnh, tránh tạo bọt khí.
- Nên sử dụng khuôn có đế rời để dễ dàng lấy bánh ra khỏi khuôn.
- Không nên để bánh trong nồi cơm điện quá lâu, bánh sẽ bị khô.
Bí Kíp Cho Bánh Flan Ngon Hơn
- Để bánh flan thêm hấp dẫn: Bạn có thể trang trí bánh flan với trái cây tươi như dâu tây, xoài, kiwi… hoặc thêm một lớp kem tươi phủ lên trên.
- Sử dụng các loại sữa khác: Ngoài sữa tươi không đường, bạn có thể sử dụng sữa đặc, sữa chua, sữa hạnh nhân… để tạo ra hương vị đặc biệt cho bánh flan.
Tìm Hiểu Về Bánh Flan
- Theo quan niệm dân gian: Bánh flan tượng trưng cho sự ngọt ngào, may mắn và thịnh vượng. Vị ngọt của bánh flan giúp xua tan đi những muộn phiền, mang đến sự vui vẻ và lạc quan.
- Chuyên gia ẩm thực Nguyễn Văn Minh: “Bánh flan là món tráng miệng đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn, phù hợp với mọi lứa tuổi. Cách làm bánh flan bằng nồi cơm điện giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức, nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon, hấp dẫn.”
Kết Luận
Bạn đã khám phá thêm một cách làm bánh flan đơn giản, tiện lợi bằng nồi cơm điện. Hãy thử ngay để tạo nên những chiếc bánh flan thơm ngon, hấp dẫn cho gia đình mình!
Còn bạn, bạn có bí quyết nào để làm bánh flan ngon hơn không? Hãy chia sẻ với chúng tôi ở phần bình luận bên dưới nhé!