Bạn có bao giờ thắc mắc làm sao để có một tô miến trộn ngon đúng điệu, hấp dẫn và đầy đủ hương vị? Miến trộn là món ăn quen thuộc, dễ làm, lại rất “đánh gục” vị giác của nhiều người, đặc biệt là những ai yêu thích sự đơn giản, nhanh gọn nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng. Cùng PlayZone Hà Nội khám phá bí quyết để chinh phục món ăn này nhé!
Miến trộn – Món ngon dân dã nhưng đầy hấp dẫn
Miến trộn là món ăn đơn giản, không cầu kỳ nhưng lại rất dễ gây nghiện bởi hương vị thơm ngon, chua cay, ngọt thanh hòa quyện. Món ăn này thường được chế biến với miến dong hoặc miến củ sắn, kết hợp với các loại rau củ như cà rốt, dưa chuột, giá đỗ, hành tây và gia vị như nước mắm, giấm, đường, ớt,…
Hướng dẫn cách làm miến trộn ngon chuẩn vị
Nguyên liệu:
- Miến dong/miến củ sắn: 100g
- Thịt băm: 100g
- Cà rốt: 1 củ
- Dưa chuột: 1 quả
- Giá đỗ: 100g
- Hành tây: 1/2 củ
- Rau thơm (ngò gai, mùi tàu, rau răm): 1 ít
- Gia vị: Nước mắm, giấm, đường, ớt, hạt tiêu
Cách làm:
-
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Miến ngâm nước cho mềm, sau đó vớt ra để ráo.
- Thịt băm xào chín với hành tím băm và gia vị.
- Cà rốt, dưa chuột thái sợi.
- Giá đỗ luộc chín, vớt ra để ráo.
- Hành tây thái mỏng.
- Rau thơm rửa sạch, để ráo.
-
Trộn miến:
- Cho miến, thịt băm, cà rốt, dưa chuột, giá đỗ, hành tây vào một tô lớn.
- Pha nước trộn gồm: 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu, ớt băm tùy khẩu vị.
- Trộn đều các nguyên liệu với nước trộn cho đến khi các nguyên liệu thấm đều gia vị.
-
Trình bày:
- Cho miến trộn ra đĩa, rắc thêm rau thơm lên trên.
- Thưởng thức miến trộn cùng với nước chấm chua ngọt.
Bí quyết để miến trộn ngon hơn:
- Chọn miến chất lượng: Nên chọn miến dong/miến củ sắn có màu trắng ngà, không bị vón cục, sợi miến đều và dai.
- Nước trộn đậm đà: Nên nêm nếm nước trộn cho vừa ăn, không nên quá ngọt hoặc quá chua.
- Rau củ tươi ngon: Rau củ tươi ngon sẽ giúp món miến trộn thêm phần hấp dẫn.
- Trang trí đẹp mắt: Miến trộn sẽ ngon hơn khi được trang trí đẹp mắt.
Lưu ý:
- Không nên ngâm miến quá lâu, miến sẽ bị nhũn và mất ngon.
- Nước trộn nên pha theo tỉ lệ phù hợp với khẩu vị của bạn.
- Có thể thêm các nguyên liệu khác như: trứng gà luộc, tôm, mực… vào miến trộn để tăng thêm hương vị.
Một số câu hỏi thường gặp:
- Làm sao để miến trộn không bị khô? Bạn có thể thêm một chút nước luộc miến vào nước trộn để miến được mềm và ngon hơn.
- Làm sao để miến trộn không bị nát? Nên ngâm miến vừa đủ thời gian, không ngâm quá lâu và không nên trộn miến quá mạnh tay.
Tìm kiếm thông tin thêm về miến trộn:
Bạn có thể tìm kiếm thêm các công thức nấu miến trộn khác nhau trên website PlayZone Hà Nội.
Liên hệ:
Nếu bạn cần hỗ trợ thêm, hãy liên hệ với chúng tôi qua số điện thoại: 0372899999, email: vuvanco.95@gmail.com hoặc đến địa chỉ: 233 Cầu Giấy, Hà Nội. Chúng tôi có đội ngũ chăm sóc khách hàng 24/7.
Chúc bạn thành công với món miến trộn ngon tuyệt đỉnh!