PlayZone Hà Nội

Hướng Dẫn Làm Bánh Trung Thu: Bí Quyết Cho Món Quà Truyền Thống

trong

—

bởi

vuvanco95

“Làm bánh trung thu như làm người, cần sự tỉ mỉ, khéo léo, và chút tâm hồn nữa.” – Câu nói ấy của bà ngoại tôi, người đã dạy tôi cách làm bánh trung thu, luôn in sâu trong tâm trí. Và đến giờ, mỗi dịp trung thu, tôi lại hồi tưởng về những kỉ niệm ngọt ngào ấy.

Hướng Dẫn Làm Bánh Trung Thu: Bước Bước Đơn Giản, Kết Quả Tuyệt Vời

Bánh trung thu là món ăn truyền thống không thể thiếu trong dịp Tết Trung thu của người Việt Nam. Món bánh với lớp vỏ giòn tan, nhân ngọt ngào, tượng trưng cho sự đoàn viên, sum họp, mang đến niềm vui và sự ấm áp cho gia đình. Nếu bạn cũng muốn tự tay làm những chiếc bánh trung thu thơm ngon để tặng người thân, bạn bè, hãy cùng tôi khám phá bí quyết làm bánh trung thu ngay sau đây!

Chuẩn Bị Nguyên Liệu

Vỏ bánh:

  • Bột mì: 250g
  • Đường: 100g
  • Dầu ăn: 100ml
  • Nước: 100ml
  • Muối: 1/2 muỗng cà phê

Nhân bánh:

  • Đậu xanh cà: 250g
  • Đường: 150g
  • Bơ: 50g
  • Dầu ăn: 20ml
  • Nước: 50ml

Dụng cụ:

  • Chảo chống dính
  • Nồi hấp
  • Khuôn bánh trung thu
  • Máy đánh trứng (tùy chọn)

Cách Làm Bánh Trung Thu

1. Làm nhân bánh:

  • Đậu xanh ngâm nước qua đêm, sau đó nấu chín nhừ.
  • Xay nhuyễn đậu xanh, cho vào chảo chống dính cùng đường, bơ, dầu ăn, nước, khuấy đều và nấu nhỏ lửa đến khi nhân sánh mịn, không dính chảo là được.

2. Làm vỏ bánh:

  • Cho bột mì, đường, dầu ăn, nước, muối vào tô, dùng máy đánh trứng hoặc tay nhào đều đến khi bột mịn, dẻo.
  • Chia bột thành từng viên nhỏ, cán mỏng, cho nhân vào giữa, gói kín thành hình tròn hoặc hình vuông.
  • Dùng khuôn bánh trung thu ấn nhẹ nhàng lên phần vỏ để tạo hình đẹp mắt.

3. Nướng bánh:

  • Bật lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C, nướng bánh trong khoảng 20-25 phút, đến khi vỏ bánh vàng đều là được.

4. Bảo quản bánh:

  • Bảo quản bánh trung thu ở nơi khô ráo, thoáng mát.
  • Nên ăn bánh trong vòng 3-5 ngày để giữ được hương vị ngon nhất.

Bí Quyết Cho Bánh Trung Thu Thơm Ngon

Chọn nguyên liệu chất lượng:

  • Bột mì: Chọn bột mì loại 1, có độ dai, mịn.
  • Đậu xanh: Chọn đậu xanh loại ngon, không bị mốc, hạt đều.
  • Đường: Nên dùng đường cát trắng, không sử dụng đường hóa học.
  • Dầu ăn: Chọn loại dầu ăn tinh luyện, không có mùi vị.

Chế biến nhân bánh:

  • Nấu nhân bánh bằng lửa nhỏ, khuấy đều tay để nhân không bị cháy.
  • Có thể thêm các loại hạt, mứt, hoặc các nguyên liệu khác vào nhân bánh để tăng hương vị.

Tạo hình đẹp mắt:

  • Nên sử dụng khuôn bánh trung thu có họa tiết đẹp mắt.
  • Trước khi nướng bánh, bạn có thể dùng lòng đỏ trứng gà đánh tan, phết lên bề mặt bánh để tạo màu vàng óng.

Hướng dẫn dạy đàn guitar

**(https://playzone.edu.vn/huong-dan-chon-dan-guitar/)

[image-2|banh-trung-thu-hap-dan|Bánh trung thu hấp dẫn với nhiều hương vị|Image of a variety of mooncakes with different flavors and fillings, showcasing the visual appeal and variety of the traditional dessert.|

Tết Trung Thu – Niềm Vui Đoàn Viên

Theo quan niệm dân gian Việt Nam, Tết Trung thu là dịp để con cháu sum họp, tưởng nhớ tổ tiên, đồng thời cũng là dịp để các em nhỏ vui chơi, rước đèn, phá cỗ. Việc tự tay làm những chiếc bánh trung thu không chỉ mang lại niềm vui cho bản thân mà còn là cách thể hiện tình cảm, sự quan tâm của bạn dành cho những người thân yêu.

Khi Cần Hỗ Trợ Hãy Liên Hệ:

Số Điện Thoại: 0372899999, Email: vuvanco.95@gmail.com Hoặc đến địa chỉ: 233 Cầu Giấy, Hà Nội. Chúng tôi có đội ngũ chăm sóc khách hàng 24/7.

Hãy cùng PlayZone Hà Nội tạo nên những chiếc bánh trung thu thật ngon, thật đẹp để chào đón Tết Trung thu đầy ý nghĩa!