Bạn đã bao giờ thèm một đĩa mực rim cay nồng, thơm lừng, đậm đà vị biển, ngồi nhâm nhi cùng bạn bè? Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn rất dễ làm, bất kỳ ai cũng có thể tự tay chế biến tại nhà. Hôm nay, PlayZone Hà Nội sẽ bật mí bí quyết làm mực rim ngon như quán, giúp bạn chinh phục trái tim người thân và bạn bè bằng tài năng nấu nướng của mình.
Mực Rim Là Gì?
Mực rim là món ăn được chế biến từ mực tươi, tẩm ướp gia vị đậm đà, sau đó rim với nước mắm, đường, ớt, tạo nên hương vị đặc trưng, thơm ngon khó cưỡng. Món này thường được sử dụng làm món nhậu, ăn kèm với cơm nóng, hoặc dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc.
Hướng Dẫn Cách Làm Mực Rim Ngon Như Quán
Để làm mực rim ngon như quán, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Mực tươi: 500g (chọn mực ống, mực nang hoặc mực lá đều ngon)
- Nước mắm: 100ml
- Đường: 50g
- Ớt: 5 trái
- Tỏi: 5 tép
- Gừng: 1 củ nhỏ
- Hành tím: 2 củ
- Gia vị: Muối, tiêu, hạt nêm, bột ngọt
- Dầu ăn: 1 thìa canh
Các bước thực hiện:
- Sơ chế mực: Mực tươi mua về rửa sạch, loại bỏ phần ruột đen, cắt thành từng miếng vừa ăn.
- Ướp mực: Cho mực vào tô, thêm nước mắm, đường, ớt băm nhỏ, tỏi băm, gừng băm, hành tím băm, muối, tiêu, hạt nêm, bột ngọt vào ướp đều. Ướp mực khoảng 30 phút cho gia vị ngấm đều.
- Rim mực: Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Cho mực đã ướp vào chảo, rim với lửa nhỏ cho mực chín mềm. Trong quá trình rim, đảo đều mực để tránh bị cháy.
- Hoàn thành: Khi mực đã chín mềm, nước mắm trong chảo sánh lại, bạn tắt bếp. Cho mực ra đĩa, trang trí thêm rau mùi, ớt tươi để tăng thêm phần hấp dẫn.
Lưu Ý Khi Làm Mực Rim
- Nên chọn mực tươi ngon, còn nguyên con, không bị bầm dập, có mùi vị tự nhiên.
- Ướp mực đủ thời gian để gia vị ngấm đều, nhưng không nên ướp quá lâu, mực sẽ bị dai và mất đi vị ngọt tự nhiên.
- Rim mực với lửa nhỏ, đảo đều để mực chín đều, không bị khô.
- Nên rim mực trong chảo rộng và sâu để tránh bị bắn dầu mỡ.
Mực Rim: Món Ăn Món Ăn Hợp Tâm Linh
Theo quan niệm tâm linh, mực tượng trưng cho sự may mắn, tài lộc và thịnh vượng. Việc ăn mực rim thường được xem là một cách để cầu may, cầu tài, cầu lộc cho bản thân và gia đình.
Tham Khảo Cách Làm Mực Rim Ngon Khác:
- Mực rim me: Hướng dẫn làm cá lóc kho tiêu
- Mực rim sa tế: Hướng dẫn làm nhiệm vụ grim soul
Địa Chỉ Bán Mực Rim Ngon Ở Hà Nội:
- Quận Ba Đình: 233 Cầu Giấy, Hà Nội
- Quận Hai Bà Trưng: 123 Trần Khánh Dư, Hà Nội
- Quận Tây Hồ: 456 Xuân Diệu, Hà Nội
Kết Luận
Chúc bạn thành công với công thức làm mực rim ngon như quán này! Hãy chia sẻ kết quả của bạn với PlayZone Hà Nội bằng cách để lại bình luận bên dưới hoặc tham gia vào các hoạt động cộng đồng của chúng tôi.
Hãy theo dõi PlayZone Hà Nội để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác, bạn nhé!
Số Điện Thoại: 0372899999, Email: [email protected]. Chúng tôi có đội ngũ chăm sóc khách hàng 24/7.