“Ăn cơm chưa?” – Câu hỏi quen thuộc mà mẹ luôn hỏi mỗi khi chiều về. Bên cạnh bữa cơm gia đình ấm cúng, mẹ còn thường xuyên nấu những món cháo thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà. Trong số đó, món cháo thịt bằm của mẹ luôn là “best seller” khiến ai cũng phải xuýt xoa khen ngợi. Hôm nay, PlayZone Hà Nội sẽ chia sẻ bí kíp “nấu cháo thịt bằm ngon như mẹ nấu” để bạn có thể tự tay vào bếp chiêu đãi cả nhà nhé!
Chắc hẳn bạn đã từng tự hỏi, làm thế nào để có thể tải game mod cho Android một cách an toàn và hiệu quả? Đừng lo lắng, PlayZone Hà Nội đã có bài viết chi tiết về cách tải game mod cho Android, đảm bảo an toàn và dễ thực hiện.
## Nguyên liệu đơn giản cho món cháo thịt bằm đậm đà
Để nấu được nồi cháo thịt bằm thơm ngon, trước hết bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu tươi ngon. Dưới đây là gợi ý nguyên liệu cho 4 bát cháo:
- Gạo tẻ: 1/2 bát (chọn loại gạo ngon, hạt đều, không bị mốc)
- Thịt lợn xay: 200g (nên chọn thịt nạc vai hoặc thịt ba chỉ để cháo có vị béo ngậy)
- Hành khô, hành lá, rau mùi: mỗi loại một ít
- Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, tiêu, dầu ăn
## Bí quyết nấu cháo thịt bằm sánh mịn, thơm ngon
Nấu cháo tưởng chừng đơn giản nhưng để có được nồi cháo sánh mịn, thơm ngon đòi hỏi bạn phải có một số bí quyết nhất định. Cùng xem ngay nhé!
### Sơ chế nguyên liệu
- Gạo vo sạch, ngâm nước khoảng 30 phút cho gạo nở mềm, khi nấu cháo sẽ nhanh nhừ hơn.
- Thịt lợn xay ướp với một chút muối, hạt nêm, tiêu, hành khô băm nhỏ. Trộn đều và để khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị.
- Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
Bạn muốn tìm hiểu cách mod game Android để có trải nghiệm chơi game tuyệt vời hơn? PlayZone Hà Nội có một bộ sưu tập các bài hướng dẫn mod game Android dành cho bạn.
### Các bước nấu cháo thịt bằm
- Cho gạo đã ngâm vào nồi, đổ nước theo tỉ lệ 1:4 (1 phần gạo : 4 phần nước). Nấu cháo ở lửa vừa cho đến khi cháo sôi thì hạ nhỏ lửa.
- Trong lúc chờ cháo chín, bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào đun nóng. Phi thơm hành khô băm nhỏ rồi cho thịt lợn xay vào xào săn. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Khi cháo đã chín nhừ, bạn cho thịt bằm đã xào vào nồi cháo, khuấy đều. Nấu thêm khoảng 5 phút cho cháo sôi lại là được.
- Múc cháo ra bát, rắc thêm hành lá, rau mùi thái nhỏ và một chút tiêu xay lên trên.
Nấu cháo thịt bằm thơm ngon
## Những lưu ý khi nấu cháo thịt bằm
- Nên dùng nồi dày để nấu cháo, tránh tình trạng cháo bị cháy khét.
- Trong quá trình nấu, bạn nên thường xuyên khuấy đều để cháo không bị dính đáy nồi.
- Có thể cho thêm một chút gừng đập dập vào nồi cháo khi nấu để cháo thơm hơn và giúp khử mùi tanh của thịt.
- Tùy theo khẩu vị của gia đình, bạn có thể điều chỉnh lượng gia vị cho phù hợp.
## Cháo thịt bằm – Món ăn dân dã, giàu dinh dưỡng
Theo chuyên gia dinh dưỡng Nguyễn Thị Minh Anh, tác giả cuốn sách “Dinh dưỡng cho mọi nhà”, cháo thịt bằm là món ăn dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt là người già và trẻ em. Món ăn này cung cấp đầy đủ năng lượng và các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như protein, lipid, carbohydrate, vitamin và khoáng chất.
Bạn có biết, trong quan niệm của người Việt, nồi cháo còn tượng trưng cho sự ấm no, hạnh phúc. Nấu một nồi cháo ngon cho gia đình cũng là cách để bạn gửi gắm yêu thương đến những người thân yêu.
Cháo thịt bằm cho bé
## Những câu hỏi thường gặp khi nấu cháo thịt bằm
### Nấu cháo thịt bằm bằng gạo gì ngon nhất?
Bạn có thể dùng gạo tẻ hoặc gạo nếp để nấu cháo thịt bằm. Tuy nhiên, gạo tẻ sẽ cho cháo có độ sánh mịn vừa phải, trong khi gạo nếp sẽ khiến cháo có độ dẻo và ngậy hơn.
Bạn đang tìm kiếm cách cài KBvision trên thiết bị của mình? Khám phá ngay bài viết hướng dẫn cài KBvision chi tiết và dễ thực hiện nhất tại PlayZone Hà Nội.
### Làm thế nào để cháo thịt bằm không bị vón cục?
Để cháo thịt bằm không bị vón cục, bạn nên ngâm gạo trước khi nấu và thường xuyên khuấy đều cháo trong quá trình nấu. Ngoài ra, bạn cũng có thể xay nhuyễn gạo trước khi nấu để cháo được sánh mịn hơn.
### Nấu cháo thịt bằm cho bé ăn dặm như thế nào?
Đối với bé ăn dặm, bạn nên xay nhuyễn cả cháo và thịt để bé dễ tiêu hóa hơn. Ngoài ra, bạn có thể bổ sung thêm rau củ xay nhuyễn vào cháo để tăng cường vitamin và khoáng chất cho bé.
## Lời kết
Vậy là PlayZone Hà Nội đã chia sẻ đến bạn công thức nấu cháo thịt bằm thơm ngon, bổ dưỡng. Hy vọng với công thức này, bạn có thể tự tin vào bếp chiêu đãi cả gia đình món ăn dân dã, đậm đà hương vị quê hương.
Ngoài ra, nếu bạn là một game thủ đam mê tựa game Plant vs Zombie, đừng bỏ lỡ bài viết về game Plant vs Zombie 2 Mod trên PlayZone Hà Nội để tải ngay phiên bản game hấp dẫn này nhé!
Để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn ngon và hấp dẫn khác, hãy truy cập website PlayZone Hà Nội hoặc liên hệ với chúng tôi qua số điện thoại 0372899999, email [email protected] hoặc đến trực tiếp địa chỉ 233 Cầu Giấy, Hà Nội.