Bạn có muốn tự tay làm những chiếc bánh flan thơm ngon, béo ngậy mà không cần đến lò nướng? Vậy thì hãy cùng PlayZone Hà Nội khám phá cách làm bánh flan bằng sữa tươi đơn giản, dễ thực hiện ngay tại nhà!
Phân tích Ý Nghĩa Của Bánh Flan
Bánh flan, một món tráng miệng quen thuộc với người Việt, mang trong mình hương vị ngọt ngào, béo ngậy, kết hợp hoàn hảo giữa lớp bánh mềm mịn và lớp caramel sánh mịn. Có thể nói, bánh flan là biểu tượng của sự tinh tế, sự khéo léo trong ẩm thực Việt Nam. Từ những nguyên liệu đơn giản, qua bàn tay khéo léo của người thợ, bánh flan đã trở thành một tác phẩm nghệ thuật đầy hấp dẫn.
Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Flan Bằng Sữa Tươi
Nguyên Liệu
- 200ml sữa tươi
- 2 lòng đỏ trứng gà
- 50g đường
- 1/2 muỗng cà phê vanilla extract (tùy chọn)
- 1/4 muỗng cà phê muối
Chuẩn Bị
- Nồi hấp cách thủy: Chuẩn bị một nồi hấp cách thủy để hấp bánh.
- Khuôn bánh: Chọn khuôn bánh phù hợp với số lượng bánh bạn muốn làm.
- Máy xay sinh tố: Dùng máy xay sinh tố để xay nhuyễn hỗn hợp bánh flan.
- Chảo chống dính: Dùng chảo chống dính để caramel.
Cách Làm
- Làm Caramel: Cho 50g đường vào chảo chống dính, đun trên lửa nhỏ cho đường tan chảy, chuyển màu vàng cánh gián, thêm 1-2 muỗng canh nước vào để caramel có độ sánh mịn, sau đó đổ caramel vào khuôn bánh, dàn đều.
- Trộn hỗn hợp bánh flan: Cho 2 lòng đỏ trứng gà, 50g đường, 1/2 muỗng cà phê vanilla extract (tùy chọn) và 1/4 muỗng cà phê muối vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
- Thêm sữa tươi: Cho từ từ sữa tươi vào hỗn hợp trứng, xay tiếp cho đến khi hỗn hợp mịn đều.
- Hấp bánh: Đổ hỗn hợp bánh flan vào khuôn có sẵn lớp caramel, đặt khuôn bánh vào nồi hấp cách thủy, hấp trong khoảng 45-60 phút.
- Kiểm tra bánh: Sau khi hấp, dùng tăm xiên vào bánh, nếu tăm rút ra không dính thì bánh đã chín.
- Làm nguội và bảo quản: Để bánh flan nguội hẳn trong khuôn rồi mới cho vào tủ lạnh bảo quản.
Lưu Ý
- Sữa tươi: Nên sử dụng sữa tươi nguyên chất để bánh flan có vị béo ngậy và thơm ngon.
- Trứng gà: Lòng đỏ trứng gà nên sử dụng trứng tươi, đảm bảo độ tươi ngon.
- Hấp bánh: Hấp bánh flan trên lửa nhỏ, tránh để nước sôi quá mạnh sẽ làm bánh bị rỗ.
- Bảo quản: Bánh flan bảo quản trong tủ lạnh từ 3-4 ngày.
Bảng Giá
Giá thành cho một chiếc bánh flan bằng sữa tươi dao động từ 10.000đ đến 20.000đ tùy thuộc vào giá nguyên liệu và kích thước bánh.
Nhắc Đến Thương Hiệu
Tại Hà Nội, bạn có thể tìm mua bánh flan bằng sữa tươi tại nhiều địa chỉ nổi tiếng như Cửa hàng bánh ngọt Hoàng Anh (233 Cầu Giấy), Tiệm bánh Pháp (150 Nguyễn Thái Học) hay Bánh Flan Cô Lan (192 Lê Duẩn). Bạn cũng có thể tự tay làm bánh flan tại nhà để thưởng thức hương vị thơm ngon và trọn vẹn.
Gợi Ý Khác
Bạn có thể tìm hiểu thêm về các loại bánh flan khác như bánh flan trứng muối, bánh flan matcha, bánh flan socola… Hoặc tìm kiếm các công thức làm bánh khác trên PlayZone Hà Nội.
Kêu Gọi Hành Động
Bạn muốn tìm hiểu thêm về các công thức làm bánh ngon? Hãy liên hệ với PlayZone Hà Nội để được tư vấn chi tiết!
Số Điện Thoại: 0372899999, Email: [email protected] Hoặc đến địa chỉ: 233 Cầu Giấy, Hà Nội. Chúng tôi có đội ngũ chăm sóc khách hàng 24/7.
Kết Luận
Làm bánh flan bằng sữa tươi thật đơn giản và dễ thực hiện. Với những hướng dẫn trên, bạn có thể tự tay làm những chiếc bánh flan thơm ngon, hấp dẫn để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Hãy cùng PlayZone Hà Nội khám phá thêm nhiều công thức làm bánh hấp dẫn khác! Hãy chia sẻ những trải nghiệm của bạn với PlayZone Hà Nội bằng cách để lại bình luận bên dưới. Chúc bạn thành công!