Bạn có biết rằng yaourt không chỉ là món tráng miệng ngon tuyệt, mà còn là nguồn dinh dưỡng dồi dào? Bạn đã bao giờ tự hỏi làm yaourt như thế nào? Thật ra, việc làm yaourt tại nhà đơn giản hơn bạn nghĩ. Chỉ với sữa đặc, bạn có thể tự tay chế biến những hũ yaourt thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình.
1. Làm Yaourt Bằng Sữa Đặc: Bí Quyết Cho Yaourt Ngon, Bổ Dưỡng
Làm yaourt bằng sữa đặc là một cách đơn giản để bạn có được những hũ yaourt thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Sữa đặc là nguyên liệu dễ tìm, giá thành phải chăng, mang lại hương vị đậm đà cho yaourt.
1.1. Chuẩn Bị Nguyên Liệu
Để bắt đầu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Sữa đặc: 1 lon (380g)
- Nước ấm: 1,5 lít
- Men yaourt: 1 gói (10g)
1.2. Cách Làm Yaourt Bằng Sữa Đặc
Bước 1: Hòa tan sữa đặc
- Hòa tan hoàn toàn sữa đặc vào 1 lít nước ấm, khuấy đều cho tan hết.
Bước 2: Ủ men yaourt
- Cho 1 gói men yaourt vào 500ml nước ấm (khoảng 40 độ C), khuấy đều cho tan.
- Đổ hỗn hợp men yaourt vào hỗn hợp sữa đặc, khuấy đều.
Bước 3: Ủ yaourt
- Đổ hỗn hợp yaourt vào lọ thủy tinh hoặc hộp nhựa sạch, đậy kín nắp.
- Ủ yaourt ở nhiệt độ ấm (khoảng 35-40 độ C) trong 6-8 tiếng, hoặc cho đến khi yaourt đông đặc lại. Bạn có thể ủ yaourt bằng cách đặt lọ yaourt vào thùng xốp lót khăn ấm, hoặc sử dụng nồi cơm điện.
Bước 4: Bảo quản yaourt
- Sau khi yaourt đông đặc, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh để sử dụng dần. Yaourt có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 3-5 ngày.
2. Lưu Ý Khi Làm Yaourt Bằng Sữa Đặc
Để yaourt ngon hơn, bạn cần lưu ý một số điều sau:
- Nên sử dụng nước ấm có nhiệt độ khoảng 40 độ C để hòa tan sữa đặc và ủ men yaourt. Nước quá nóng sẽ làm chết men yaourt, yaourt sẽ không đông đặc được.
- Sử dụng men yaourt chất lượng tốt, không hết hạn sử dụng.
- Sau khi ủ yaourt, bạn nên để yaourt trong tủ lạnh để giữ được độ tươi ngon.
3. Lợi Ích Của Yaourt Bằng Sữa Đặc
Yaourt làm từ sữa đặc mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.
- Bổ sung canxi: Yaourt giàu canxi giúp cho xương chắc khỏe, phòng ngừa loãng xương.
- Cải thiện hệ tiêu hóa: Yaourt chứa lợi khuẩn giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, cải thiện tiêu hóa, phòng ngừa táo bón.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Yaourt giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại bệnh tật.
4. Bảng Giá Yaourt Bằng Sữa Đặc
Giá yaourt làm từ sữa đặc phụ thuộc vào giá sữa đặc, men yaourt và chi phí nguyên liệu khác.
- Sữa đặc: 25.000 đồng/lon (380g)
- Men yaourt: 10.000 đồng/gói (10g)
Giá dự kiến cho 1 hũ yaourt: 5.000 – 10.000 đồng/hũ
Giá yaourt tại các cửa hàng: 15.000 – 25.000 đồng/hũ
5. Nhắc Đến Thương Hiệu
Tại Hà Nội: Bạn có thể dễ dàng tìm mua sữa đặc và men yaourt tại các siêu thị lớn như VinMart, BigC, Aeon Mall, hoặc các cửa hàng tạp hóa.
Một số thương hiệu sữa đặc phổ biến:
- Sữa đặc Ông Thọ
- Sữa đặc Cô gái Hà Lan
- Sữa đặc Ba Vì
- Sữa đặc Vinamilk
Một số thương hiệu men yaourt phổ biến:
- Men yaourt Yakult
- Men yaourt Vinamilk
- Men yaourt Bio-Star
6. Kêu Gọi Hành Động
Bạn muốn khám phá thêm các công thức làm yaourt ngon? Hãy truy cập website của chúng tôi: cách làm yaourt ngon bang sua tuoi hoặc huong dan lam yaourt bang sua tuoi.
Bạn có thể liên hệ với chúng tôi nếu cần thêm thông tin hoặc hỗ trợ:
- Số Điện Thoại: 0372899999
- Email: vuvanco.95@gmail.com
- Địa chỉ: 233 Cầu Giấy, Hà Nội
Hãy cùng PlayZone Hà Nội khám phá thế giới ẩm thực đầy hấp dẫn và sáng tạo!